اهمیت اخذ گواهینامه محصولات کشاورزی

گواهی محصولات کشاورزی نشان می دهد که در فرایند تولید محصول، شاخص های زیست محیطی، کیفیت،‌ فرایند صحیح تولید، ساختار و  شرایط خوب کاری برای تولید کنندگان در مراحل تولید تا مصرف رعایت شده است. اعتماد بخشی و تضمین سلامت محصولات و فرآورده‌های غذایی مورد مصرف جامعه در هر کشور مهمترین شاخص ارتقای بهداشت اجتماعی است. با توجه به جمعیت رو به افزون دنیا در هزاره سوم، پایداری در شاخص های امنیت و سلامت غذا و تعیین استراتژی برای دستیابی به این هدف، مهمترین چالش دولت هابه شمار می رود. دراکثر کشورها تولید، عرضه و واردات مواد غذایی تحت کنترل نظام گواهی که مجموعه ای از دستور العمل ها، استانداردها، مقررات، سازمان  و فرایند حقوقی، اجرایی و کنترلی است، صورت می گیرد. برای ایجاد اعتماد در مصرف کنندگان درخصوص کیفیت و سلامت محصولات و فراورده های کشاورزی، سیستم  و مقررات متنوعی با عنوان کلی نظام گواهی محصولات  کشاورزی حاکم است. استقرار نظام گواهی، معمولا در قالب استانداردهای بین المللی، منطقه ای یا قوانین ملی جهت کنترل کیفیت با هدف تضمین سلامت محصولات برای مصرف کنندگان اعمال  می شود.

محصولات گواهی شده

 تولیدات و فرآورده های کشاورزی و دامی هستند که سلامت آنها  به صورت کتبی تحت راهنمایی  و کنترل مقررات معتبری تضمین شده است. این محصولات  ماحاصل  اعمال  مقررات اجباری  ایمنی غذا  و یا گواهی ها و برنامه های  مدیریتی  داوطلبانه  مانند ارگانیک، عملیات  خوب کشاورزی و غیره می باشند. در تولید این محصولات با تاکید بر تولید مبتنی بر کشت بوم، تغدیه و حاصلخیزی مناسب، روش های پیشگیری، فنون مدیریت تلفیقی  و رعایت ضوابط بهداشتی، عوامل زیان آور شیمیایی محیطی و بهداشتی  مانند سموم صنعتی ،عناصر سنگین، فلزات، مایکوتوکسین ها حذف شده و یا در آستانه حد مجاز می باشد. در این برنامه ها تولید محصول با حفظ شاخص های  محیط زیست و در برخی  موارد با رعایت اصول اجتماعی صورت می گیرد.

مزایای اخذ گواهینامه کشاورزی

1. اطمینان خاطر به تولید کننده از نظر انطباق کلیه مراحل تولید محصول (کاشت، داشت و برداشت) در مقایسه با مقررات تعیین شده (بسته به نظر تولیدکننده، در انتخاب استاندارد GAP، IPM ، Organic ، Natural و …) می باشد.
2. دریافت کنندگان گواهینامه های بین المللی و ملی از مزایای حضور در بازارهای جهانی، صادرات کالا، افزایش فروش و رضایت  هر چه بیشتر مصرف کننده برخوردار می شوند.
3. اطمینان خاطر به مشتریان داخل و خارج کشور مبنی بر اطمینان از سلامتی و بهداشت محصولات کشاورزی از طریق درج آرم و لوگوی مراجع صدور گواهی بر روی محصولات.
4. بازاریابی و تبلیغات وسیع منطقه ای و بین المللی با استفاده از لوگوی گواهی محصول.
5. اختصاص کد خاص و درج نام تولید کننده در لیست تولیدکنندگان دارنده گواهی محصول و امکان حضور مؤثر در بازارهای بین المللی و صادرات کالا.

 صدور گواهینامه استاندارد کشاورزی بخش های زیر را در بر میگیرد:

1. مزارع (غلات، حبوبات، سبزیجات، صیفی جات، گیاهان علوفه ای، گیاهان دارویی و دانه های روغنی)
2. باغات (میوه های گرمسیری، میوه های سردسیری، گل و گیاهان زینتی، میوه های جنگلی و سایر محصولات باغی)
3. محصولات گلخانه ای
4. صنایع تولید نهاده های کشاورزی ( بذر، نهال، کود، کنترل کننده های آفات و بیماری های گیاهی، ورمی کمپوست و …)
5. تولیدات و فرآورده های دامی (طیور، گاو و گوسفند، زنبور عسل و …)
6. شیلات (ماهیان سردآبی و گرمآبی و …)
7. صنایع تولید داروهای گیاهی و آرایشی بهداشتی (افشره، عصاره، روغن های گیاهی، عرقیات گیاهی و سایر اشکال دارویی گیاهی)
8. صنایع تولید مواد غذایی و خوراکی یا صنایع تبدیلی
9. صنایع وابسته به کشاورزی (پوشاک ارگانیک، …)

استانداردهای  انتخابی محصولات کشاورزی که می تواند جداگانه و یا به صورت یک بسته استانداردی برای واحد تولیدی پیشنهاد شود،  شامل موارد زیر می باشد: 

گواهینامه استاندارد کاربرد مواد زیستی Certification of Bio‐Products	محصولات کشاورزی ارگانیک  (Organic)
گواهینامه محصولات سبز یا سازگار با محیط زیست Eco-friendly	محصولات کشاورزی طبیعی (Natural )
گواهینامه ESL صنایع لبنی Extended Shelf Life	IPM محصولات کشاورزی با مدیریت تلفیقی آفات (Integrated Pest management)
غذاهای فراسودمند، غذا داروها یا غذاهای عملگرا Functional Food	GAP محصولات کشاورزی با عملیات خوب کشاورزی (Good Agriculture Practice)
GMP کارخانجات تولیدکننده داروهای گیاهی	GMP کارخانجات خوراک دام و طیور
گواهینامه مدیریت جنگل بر اساس استاندارد (FSC (Forest Stewardship Council	GSP روش خوب انبارداری (Good Storage Practice)
عملیات خوب کشاورزی گیاهان دارویی  GACP	گواهینامه Type approval و CE Mark محصولات نانوتکنولوژی
گواهینامه بانکداری سبز Green Banking	GDP روش خوب توزیع (Good Distribution Practice)
عملیات خوب زنبورداری GBP  (Good Beekeeping Practices)	عملیات خوب دامداری (GDP (Good Dairy Farming Practices
کلینیک‌های گیاه پزشکی (Good Plant Health Clinic Practice)	عملیات خوب مرغداری (GPP (Good Poultry practices
| امتیاز مطلب : 0 | تعداد امتیازدهندگان : 0 | مجموع امتیاز : 0 ن : نوین مارکتینگ ت : شنبه 23 مرداد 1395 نظرات (0) مطالب مرتبط با این پست می توانید دیدگاه خود را بنویسید نمایش کلیه نظرات (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-52170159-2', 'auto'); ga('send', 'pageview');